Nutriționist în macrobioză și practician în sănătate, Shilpa Arora notează: „Ghee este format din vitamine solubile în grăsimi, care ajută la pierderea în greutate. Ghee joacă, de asemenea, un rol cheie în echilibrarea hormonilor și menținerea colesterolului sănătos . Ghee are, de asemenea, un punct de căldură ridicat, ceea ce îl împiedică să producă radicali liberi care dăunează funcției celulare.” În plus, ghee-ul are și câteva beneficii pentru sănătatea pielii și a părului.
Beneficiile pentru sănătate ale consumului de ghee
Ghee conține acid linoleic conjugat, care este o grăsime polinesaturată care ajută la pierderea grăsimii. Pentru oricine are alergii sau sensibilități la componentele lactate, ghee-ul este o alegere mai bună decât orice alt fel de unt.
Reduce inflamația intestinală
Untul clarificat este o sursă excelentă de acid butiric. Acest acid gras cu lanț scurt ajută la scăderea nivelului de inflamație. De asemenea, îmbunătățește sănătatea digestivă prin producerea de celule T care luptă împotriva mai multor boli.
Menține constipația la distanță
Medicii sugerează că laptele și ghee reprezintă un remediu eficient pentru constipație. Amestecând una sau două lingurițe de ghee într-o ceașcă de lapte fierbinte și consumul înainte de culcare ajută la tratarea constipației.
Hrănirea supremă a pielii
Ghee are mai multe beneficii pentru sănătate pentru piele. Acizii grași vitali acționează ca un agent de hrănire și vă oferă o piele moale și suplă. Ghee este potrivit pentru toate tipurile de piele și oferă, de asemenea, hidratare celulelor pielii. Amestecă două linguri de besan sau hadi cu ghee și apă într-un castron. Lăsați masca să stea timp de 20 de minute. Repetați de trei ori pe săptămână pentru cele mai bune rezultate.
Beneficiile ghee pentru păr
Untul clarificat este bogat în vitamina E și antioxidanți. Aplicarea acestuia pe păr poate bloca umezeala în scalp. De asemenea, ajută scalpul să se simtă mai fin și mai puțin iritat. Acest lucru are ca rezultat mai puțini fulgi, mai puțin ulei și un păr cu aspect mai vibrant.
Ghee întărește oasele
Vitamina K ajută la absorbția calciului, iar untul clarificat are această vitamină din abundență. De asemenea, ajută la prevenirea cariilor dentare. Consumul de ghee previne, de asemenea, ateroscleroza.
Beneficiile ghee-ului pentru pierderea în greutate
Acidul linoleic din ghee ajută la combaterea obezității . De asemenea, este încărcat cu aminoacizi esențiali, acidul gras omega-3 acid docosahexaenoic (DHA) și omega 6 (CLA). Aceste grăsimi sănătoase măresc masa corporală slabă și elimină excesul de grăsime. Ghee oferă organismului un plus de energie prin arderea celulelor adipoase.
